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- あおばの里 活動報告
あおばの里では、9月20日（木）に栄養士による調理実習を行いました。
今回は、「チョコクロワッサン」と「あんこクロワッサン」に挑戦しました。
クロワッサンの生地には、冷凍のパイシートを使用しました。
皆さん、冷凍のパイシートをめん棒で二等辺三角形に伸ばし、チョコとあんこをパイ生地の中に上手に包んでいました。
みんなで協力して、チョコクロワッサン、あんこクロワッサンそれぞれ約80個作りました。
みんなで頑張って包みました。↓
生地の表面に卵液を塗り、砂糖をかけます。
出来上がり。↓
生地はサクサクで、チョコとあんこの甘みがほどよく、とても好評でした。